Закажите новую работу у этого автора по меньшей цене и сделанную по вашим требованиям
сОДЕРЖАНИЕ
Введение.. 3
1.1 Методы приготовление коктейлей. 5
1.2 Характеристика сырья. 8
Глава 2 Разработка технологии и рецептур напитков.. 11
2.1.Составление ассортиментного перечня напитков из кофе. 11
2.2.Технологический процесс приготовления, оформления и отпуска выбранных напитков. 11
2.3 Расчет энергетической ценности напитков. 15
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.. 21
Список литературы… 22
ПриложениЯ.. 24